Od prvog uvida do potpune kontrole.
Cijeli proces uvođenja ControlMaster sustava u šest jasnih koraka — bez improvizacije i bez prekida poslovanja.
- 01
Analiza lokala
Dolazimo na uvid, pregledavamo šank, asortiman i način rada. Bez procjene na ‘slijepo’ — svaki lokal ima svoje uvjete.
- 02
Prilagodba sustava
Konfiguracija ControlMaster jedinice prema broju boca, vrsti pića i specifičnim recepturama koktela vašeg lokala.
- 03
Ugradnja
Instalacija uređaja i mjernih nastavaka na boce. Bez prepravki postojećeg šanka, u pravilu jedan radni dan.
- 04
Podešavanje mjera
Programiranje tri standardne mjere po piću te do 50 recepata koktela s do 10 sastojaka. Uključujemo i happy hour režim.
- 05
Korištenje u radu
Obuka konobara — odabir pića i mjere, koktela ili slobodnog točenja. Sustav radi tiho, brzo i bez prekida posla.
- 06
Kontrola potrošnje
Svakodnevna evidencija točenja po smjeni, danu i artiklu. Jasna podloga za kalkulaciju, nabavu i kontrolu osoblja.
Nakon ugradnje, šank radi drugačije.
Konobari rade brže i ujednačenije, gubici se mjere u jednoznamenkastim postocima, a vlasnik konačno ima pregled koji prije nije bio moguć.